В ценообразовании на продукцию общественного питания важно учитывать требования законодательства при формировании цен на продукцию собственного приготовления, покупные товары. В статье представлены ответы на часто возникающие вопросы.
Организация общественного питания организует питание учащихся учебного заведения, но не на территории учреждения образования.
Вопрос: Можно ли формировать цены на реализуемую продукцию с учетом конъюнктуры рынка?
Ответ: В рассматриваемой ситуации организация общественного питания вправе самостоятельно устанавливать цены на свою продукцию с учетом конъюнктуры рынка.
Обоснование. Сферы применения свободного и регулируемого ценообразования установлены Законом от 10.05.1999 № 255-З "О ценообразовании" (далее – Закон № 255-З) (ст. 1 Закона № 255-З).
В Республике Беларусь на товары (работы, услуги), за исключением случаев, предусмотренных Законом № 255-З, применяются свободные цены (тарифы) (ст. 6 Закона № 255-З).
