Организация общественного питания (кафе) обслуживает различные мероприятия (свадьбы, приемы иностранных делегаций и т. п.).
Можно ли при формировании стоимости оказываемых услуг применять разные уровни наценок общественного питания при условии, что эти мероприятия проводятся в течение одного дня?
ОТВЕТ:Да, можно.
С позиции законодательства о ценообразовании.Вопрос о применении одного или разных уровней наценок общественного питания при обслуживании разных мероприятий актуален только в том случае, если организация общественного питания формирует цены на свою продукцию исходя из розничных цен на товары, используемые в качестве сырья для производства продукции общественного питания и наценки.
Вместе с тем законодательное требование по соблюдению данного порядка ценообразования сохранилось исключительно в отношении цен на продукцию общественного питания, реализуемую в учреждениях образования, что вытекает из норм Указа от 25.02.2011 № 72 "О некоторых вопросах регулирования цен ...
